- John'un sirketi Hodo Soy Beanery New York Times gazetesinin Pazar eki yemek bolumundeydi bu haftasonu. Ancak bunu okuyabilmek icin ucretsiz uye olmaniz gerekiyor. Ugrasmak istemeyenler icin kisa bir bolumu:

"Can you try this at home? Yes, but not with supermarket soy milk. The protein content isn't high enough. So Sakamoto gave me some recipes and directed me to Minh Tsai, the owner of Hodo Soy Beanery, a San Francisco company that makes organic, nongenetically-modified soy products. Tsai sells yuba at farmer's markets around the Bay Area and will also ship in the U.S. I bought some and rushed back to my restaurant to try it. My first attempt at cooking it went something like this: I stuffed yuba with morels and tofu and poached the packages in mushroom stock. The first one tasted great. The second one was even better."
- Isletme bolumunun tatli sert hocasi Muhan Soysal vefat etti.
Lake Geneva ve silolar
Haftasonu John'un annesi ve babasinin kirkinci evlilik yildonumunu kutlamak icin butun aile yazlik evde toplandi. Bu ev Wisconsin eyaletindeki Lake Geneva adli sehirde, ayni adli golun hemen yaninda. Chicago'ya ucup, oradan arabayla gidiyoruz. Yaklasik 1.5 - 2 saatlik bir yol ve simdiye kadar her gidisimde arka koltukta uyuyakaldim.
Ilk defa bu sefer bu yolculugu uyanik gecirdim, ve Amerika'nin misir tarlasi dolu orta bati (mid-west) bolgesini saskinlikla seyrettim. Tarla ardina tarla ve silo kapli her yer. Dumduz ovalarda ufka bakinca silolar gorunuyor cesit cesit. Bazilari tastan, bazilari ahsap, yikilmaya baslamis. Celikten olanlar var, sivri catili, dom catili olanlar var. Buyuk, endustriyel yapilara zaten oldum olasi miknatis gibi cekilmisimdir, bir de yesil, yumusak kivrimli ovalara. Ikisinin birlesimi, bir dolu fotograf cekmeyi gerektirdi, ve bir aksam uzeri John'la silo avina ciktik. Bakiniz yakaladiklarimiz.
Gezinin diger fotograflari da burada. Cilgin Grace, kardesi Sasha ve karmasa.